코로나 이후의 외식산업의 변화를 예측하고 대비하고,

이후 배달시장에서 뉴욕야시장이 차별화된 메뉴로 급성장하고자

소모규 단위의 컨퍼런스를 진행하였습니다.

그 현장을 소개합니다.

지금과 같은 시국에서는 검역과 위생은 필수죠.

참석해주신 뉴욕야시장 점주님 인적사항과 발열체크, 손세정은 꼭꼭!

본사 임원분의 인사와 함께

컨퍼런스와 20년도 상반기 신메뉴에 대한 간략한 소개를 진행하고

배달시장에 대한 현황과 앞으로 대처방안을 안내해 드렸습니다. 

그리고 대망의 2020년 신메뉴 소개시간!

시기가 시기인지라 직접 메뉴 실습은 못했지만

시연과 시식 그리고 질문과 대답으로 진행했습니다.

실습은 못했지만 매장에서 충분히 습득하실 수 있도록

동영상과 자세한 레시피를 드렸답니다.

시간은 짧았지만

불황을 극복하고자하는

본사 임직원과 점주님의 열정만큼은 정말 뜨거웠던 컨퍼런스였습니다.

나중에 정리해서 다시 설명드리겠습니다.