뉴욕야시장은 트렌디 주점 창업 외식 전문브랜드이다. 매장별로 특화된 인테리어도 독특함이 있다. 드럼통 테이블과 의자를 배치해 뉴욕 밤거리를 연출하는 등 브랜드 컨셉을 반영해 이색적인 공간을 창출한 것이 특징이다.

가성비 높은 이색적인 메뉴도 성공 요인 중 하나다. 버터에 간단하게 곁들여 먹는 스테이크를 비롯해 옥수수와 치즈, 감자튀김이 조화로운 맥&치즈 등 뉴요커들이 즐겨 먹는 메뉴와 수제맥주 및 칵테일로 젊은 소비자들을 공략했다. 뉴욕야시장은 가족 단위로 즐기기 좋은 식사류가 인기다. 스테이크와 파스타는 점심과 배달로, 밤에는 안주류 중심으로 판매가 높다. 이를 위해 뉴욕야시장은 1년에 2번씩 신메뉴와 스팟성 계절메뉴를 선보이고 있다. 20~30대 고객층을 사로잡고 있다.

한편, 코로나19로 어려운 창업시장에서도 뉴욕야시장은 주점창업 아이템으로 업종변경으로 인기가 높다. 또 주점 브랜드로 배달과 기프트콘으로 판매채널을 강화하면서 입지를 굳혀가고 있다. 프랜차이즈 가맹 문의 및 창업 상담은 홈페이지 참조.